ストレートエッジ高-炭素鋼ステーキナイフ

 

当社のストレートエッジ高-炭素鋼ステーキナイフは、高級ステーキハウス、ミシュラン-星付きレストラン、高級ホテル、高級ケータリング サービスなど、頻繁に使用する商業環境向けに特別に設計されています。{{1}
標準的な型打ちされた食器とは異なり、これらのナイフは、ドイツの高度な精密研削技術を使用して、高級高炭素ステンレス鋼から鍛造されています。{0}これにより、分厚い肉の切り身でも破れることなく滑らかに滑り、自然な肉汁を保ち、料理を完璧に表現できる、非常に鋭い切れ味が保証されます。-
15 年以上の輸出経験を持つ認定 OEM/ODM メーカーとして、当社は世界的な輸入業者、サービス業の販売業者、プライベート ラベルに、オーダーメイドのブレード形状や人間工学に基づいたハンドル素材から準拠した小売パッケージに至るまで、完全にカスタマイズ可能なソリューションを提供しています。-

 

 

プレミアムハイ-カーボンステンレス鋼
• 科学的なカーボン-クロムバランス: 当社はプレミアム 5Cr15MoV (または同等のドイツ 1.4116) 高炭素ステンレス鋼を使用しており、硬度のために 0.5% のカーボンを、優れた耐食性のために 15% のクロムを含有しています。
• 精密熱処理：高度な真空熱処理と極低温焼戻しプロセスにより、ブレードは HRC 56±2 の最適な硬度を実現します。これにより、ナイフは通常の 304 または 420 ステンレス鋼のナイフよりも最大 3 倍長く、かみそりの鋭い刃先を維持できます。-
• 業務用食器洗い機対応: モリブデン (Mo) とバナジウム (V) の添加により耐孔食性が大幅に向上し、ナイフは強力な洗剤や業務用食器洗い機の高温に対する耐性が高くなります。

 

手-で磨かれたストレートエッジのブレード設計
• きれいに切れる-フリーカット: 肉の繊維を切り裂く（風味豊かな肉汁が早期にプレートに放出される）鋸歯状の刃とは異なり、当社のストレートエッジ刃は正確な 15- 度の二重ベベル角度を備えています。滑らかな切れ味で肉汁を閉じ込め、より一層の食感をお楽しみいただけます。
• 国際切れ味基準: すべてのナイフは経験豊富な職人によって手作業で磨かれ、ISO 8442-5 レベル 4 切れ味基準 (ICP 50mm 以上) を満たすかそれを超えるかテストされています。{0}
• 簡単なメンテナンスと研ぎ直し：ストレートエッジは、標準的なホーニング鋼または砥石を使用して非常に簡単に研磨し、研ぎ直すことができるため、在庫の耐用年数が大幅に延長されます。

人間工学に基づいたフルタング ハンドル構造-
• 完璧な重量バランス: 当社のナイフはフルタング構造（ハンドル全体にスチールの刃が連続的に通っている構造）を採用しており、優れたてこの作用、バランスを実現し、長時間の使用でも手の疲労を軽減します。
• 耐久性の高いハンドル素材: 貴社の市場向けにカスタマイズされた高品質の素材を提供します。
• Pakkawood / Polywood: 本物の{0}}木の美しさと、樹脂の圧力-含浸による耐水性-の組み合わせ。
• 食品-グレードの ABS/POM: 耐衝撃性に優れ、-非多孔質で衛生的です（NSF 規格に準拠）。
• 304 ステンレス鋼のハンドル: シームレス溶接設計により、バクテリアの増殖の隙間がなくなるため、業務用厨房にとって最も衛生的なオプションとなります。

 

プレミアムな表面仕上げ
非常に滑らかな研磨: 当社の最先端の自動研磨機は、小さな傷のない完璧な仕上げを保証します。-

 

 

ミラーポリッシュ:-超高輝度の反射仕上げで、高級なバンケット テーブルをさらに高めます。

サテン/ブラッシュ仕上げ:エレガントで現代的な外観で、指紋やウォータースポットを効果的に隠します。

マット/PVDコーティング:モダンでトレンディな高級レストラン向けに、ブラック、ゴールド、またはシャンパン ゴールドをご用意しています。{0}}

 

 

アイテム	詳細	購入者にとってなぜそれが重要なのか
製品名	ストレートエッジ高-炭素鋼ステーキナイフ	プレミアムグレード、きれいなステーキスライス用に設計
刃の材質	プレミアム 5Cr15MoV / ドイツ製 1.4116 高-炭素鋼	HRC 56±2 の硬度と最大のエッジ保持力を保証
刃の種類	手-で磨かれたストレートエッジ（15度の面取り）	肉の繊維を引き裂くことなくスムーズにカットできます。研ぎ直しが簡単
刃の厚さ	1.8mm / 2.0mm / 2.5mm (カスタマイズ可能)	最適化された厚さにより、重くなくしっかりとした感触を実現
全長	225mm / 230mm (カスタマイズ可能)	国際市場に最適な標準的なダイニングの長さ
ハンドル材質	パッカウッド / 食品-グレードの POM / 304 ステンレス鋼	人間工学に基づいたフルタング構造。-高い耐久性
表面仕上げ	ミラー/サテン/PVDコーティング	強化された耐食性。エレガントなダイニングの美学
認証	FDA、LFGB、ISO 8442-5、NSF	米国および EU の厳格な健康規制および輸入基準を満たしています
ロゴのブランディング	レーザー彫刻/エッチング/スタンピング	洗濯後も色あせない、永続的なプロ仕様のブランディング
OEM/ODM 機能	あり（オーダーメイドデザイン、プライベートラベル）	ブランドの仕様とパッケージング要件に合わせて完全にカスタマイズ

 

 

ステンレス鋼刃物業界で 15 年以上の専門的な製造経験を持つ当社は、世界的ブランドの信頼できるサプライチェーン パートナーです。当社の工場は ISO 9001:2015 品質管理基準に基づいて運営されており、大量生産において一貫した品質を保証しています。{4}}

高度な CNC 加工:当社の自動 CNC 研削およびレーザー切断機は、±0.05 mm 未満の寸法公差を保証します。{0}

大規模な月次生産量:{0}月間 500,000 個の生産能力により、季節的な需要の急増に対しても予定通りの納品を自信を持って保証します。{2}

 

包括的な QC プロトコル: 当社の QC チームは、次の 5 つの重要な管理ポイントでテストを実施します。
原料検証のための分光計分析。
熱処理後の H ロックウェル硬度試験-。
レーザー-の真直度のアライメント テスト。
ISO 8442-5 紙切断テストの切れ味。
塩水噴霧試験 (24 ～ 48 時間) で防錆性を確認します。

 

 

当社は、北米および欧州市場に参入する輸入業者にとって規制遵守が重要であることを理解しています。当社のすべての材料と製造プロセスは厳格に認証されています。

EU 規制 (EC) No 1935/2004 および LFGB:ドイツおよびすべてのヨーロッパ諸国で食品との接触に対する安全性が認定されています。

米国FDA準拠:鉛、カドミウム、その他の重金属を含まないため、食品と直接触れても安全です。

社会的コンプライアンス:当社の工場はBSCI (Business Social Compliance Initiative) 監査に準拠しており、世界中のバイヤーの企業の社会的責任 (CSR) ポリシーに沿った倫理的な製造プロセスを保証しています。

 

 

オーダーメイドのデザインとプロトタイピング

2D スケッチまたは 3D CAD 図面を提供していただければ、5 営業日以内に物理的な 3D プリントされたサンプルをお届けします。-

柔軟なブランディング ソリューション
レーザー彫刻: 高速、エレガント、低 MOQ。
ディープアシッドエッチング：高級ブランドに最適なプレミアム仕上げ。

 

カスタマイズされた包装ソリューション
商業用バルクパック: ホテルやレストラン向けの保護性の高いクラフトボックス。
-高級ギフト ボックス: 磁気開閉ボックス、EVA-フォームのスロット付きブラック ボックス、または小売ブランド向けの環境に優しい-クラフト パッケージ。

 

 

贅沢なおもてなし：5- つ星ホテル、高級リゾート、高級宴会場。

高級レストランとステーキハウス:ゲスト体験の向上を目指すプロのフードサービス施設。

高級小売業者および卸売業者:デパート、高級キッチン用品ブランド、ギフト ショップに最適です。{0}

 

 

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